Le cuir est un matériau préparé à partir de la peau d'un animal,
« Travail de rivière ».
Éthique
https://fr.wikipedia.org/wiki/CuirY'becca
TAY
« Travail de rivière »
Une fois la peau arrivée à la tannerie, elle subit le « travail de rivière » qui est une succession de cinq opérations :
le trempage (ou reverdissage) : la peau est réhumidifiée pour retirer les impuretés et les souillures ;
le pelanage : cette opération consiste au retrait chimique des poils grâce au pelains ;
l’écharnage : à cette étape, on retire le tissu sous-cutané mécaniquement ;
le confitage : les résidus de tissu sous-cutané sont éliminés ;
le picklage : à ce stade, la peau est putrescible, pour la préparer à l’étape suivante et pour la conserver, elle est acidifiée et salée pour lui retirer de l’eau.
Le cuir est un matériau préparé à partir de la peau d'un animal, principalement utilisé dans l'habillement et la décoration sous un grand nombre de formes. Il s'agit généralement de la peau de grands mammifères tels le bœuf et le porc, traitée industriellement par les tanneries et les mégisseries, principalement pour assurer sa conservation même en présence d'une humidité élevée. Il existe différents types de cuir, selon leur aspect, leur fabrication1 et l'origine de la peau.
Provenance
Les cuirs sont le plus souvent préparés à partir de peaux de bovins ; équidés (cordovan) ; ovins ; caprins ; cervidés ; porcins ; mais également à partir de peaux de pécaris, d'autruches, de reptiles (crocodiles, lézards...) ou de poissons cartilagineux (galuchat).
Il existe différentes imitations, appelées similis, telles que le skaï (un plastique) et le latex (matière végétale).
Variété
cuir brut, bleu ou mou : parler de cuir brut ou vert est un abus de langage. Lorsque le cuir est brut ou vert, il s'agit de la dépouille de l'animal, issue de l'abattoir, non traitée (tannée). De ce fait, il serait plus correct de parler de peau brute ;
cuir de Russie : cuir solide, souple et étanche de (jeune) vache préparé en Russie avec une préparation à base d'écorce de bouleau (ce qui donne l'odeur typique qui a donné son nom au parfum Chanel) et éventuellement teint en rouge ou noir ;
cuir bouilli : cuir que l'on fait bouillir avec diverses substances pour fabriquer notamment des tabatières ;
cuir tanné aux tanins végétaux ou aux sels de chrome ;
cuir corroyé : obtenu en immergeant les peaux dans l'eau, en les foulant avec les pieds pour les assouplir et en les enduisant ensuite d'un corps gras, plus utilisé pour la cordonnerie ;
maroquins : peaux de chèvre ou de mouton tannées au sumac ou à la noix de galle ; les relieurs l'utilisent beaucoup ;
peaux mégissées : peaux de chevreau, de mouton ou d'agneau rendues imputrescibles au moyen de sels marins et d'alun, employées dans la ganterie ;
cuirs vernis : peaux corroyées auxquelles on applique plusieurs couches d'un mélange de craie en poudre, de noir de fumée et d'huile siccative ; après quoi on les enduit au pinceau avec un vernis ;
nubuck : cuir gratté réalisé à partir d'un cuir pleine fleur ou d'un cuir fleur sciée ;
cuir pleine fleur : cuir gardant son épaisseur d'origine, le plus résistant ;
cuir fleur sciée : cuir dont on a diminué l'épaisseur tout en gardant le côté fleur ;
croûte de cuir : épaisseur de peau obtenue lorsque l'on refend le cuir pour obtenir l'épaisseur désirée (d'où le terme « refente » de cuir). Le morceau de peau obtenu, généralement de la taille (surface) de la peau d'origine, ne possède pas de fleur (c’est-à-dire de côté lisse). Elle est le plus souvent enduite de vernis ou de polyuréthane et « imprimée » pour simuler un cuir pleine fleur. Elle peut aussi être transformée en suède ;
peau de chamois : autrefois fabriquée avec de véritables peaux de chamois traitées à l'huile de poisson2, elle est aujourd'hui produite par traitement de peaux d'ovins ou caprins domestiques, sous le nom de « peau chamoisée », la technique associée est appelée le « chamoisage » ;
la peau de chagrin est un cuir d'onagre, de chèvre ou de mouton, servant jusqu'au XIXe siècle à la couverture et à la reliure des livres.
Préparation
Action du sel
Les peaux fraîches sont salées afin d’éliminer l’eau des tissus et ainsi de ralentir la dégradation causée par le développement des micro-organismes présents : du sel de mine grossier de granulométrie de 2 à 3 mm de diamètre est utilisé et des agents antiseptiques peuvent être ajoutés. Lors du salage, les peaux peuvent perdre jusqu'à 10 % de leur poids en eau. Les peaux sont empilées de façon à faciliter l’écoulement de la saumure dans un local avec une humidité relative de 70 % à 90 %. La température est maintenue aux alentours de 10 °C pour améliorer la conservation des peaux.
Au bout de quinze jours, les peaux sont dessalées, examinées une à une et triées en fonction de leur épaisseur, du nombre de défauts de dépouille, de la présence de cicatrices ou encore en fonction de leur poids et de leur surface.
« Travail de rivière »
Une fois la peau arrivée à la tannerie, elle subit le « travail de rivière » qui est une succession de cinq opérations :
le trempage (ou reverdissage) : la peau est réhumidifiée pour retirer les impuretés et les souillures ;
le pelanage : cette opération consiste au retrait chimique des poils grâce au pelains ;
l’écharnage : à cette étape, on retire le tissu sous-cutané mécaniquement ;
le confitage : les résidus de tissu sous-cutané sont éliminés ;
le picklage : à ce stade, la peau est putrescible, pour la préparer à l’étape suivante et pour la conserver, elle est acidifiée et salée pour lui retirer de l’eau.
Tannage
Article détaillé : Tannage.
Tannage du cuir à Fès (Maroc).
Le tannage est l'opération qui consiste à transformer la peau en cuir grâce à des tanins, substances de différentes natures (végétale, minérale comme les sels de chrome, organique) qui permettent de passer d’une peau putrescible, sensible à l’eau chaude et très hydratée à une matière imputrescible, résistante à l’eau chaude et peu hydratée.
Corroyage finissage
Article détaillé : Corroyage.
Le cuir obtenu va subir les traitements nécessaires à sa commercialisation, il subit l’essorage pour retirer l’eau résiduelle, son épaisseur est réglée par le dérayage et la mise au vent permet de l’étirer et de corriger les défauts dus aux plis.
Finition
Outils traditionnels du sellier-bourrelier (Vosges).
À cette étape, le cuir va acquérir des propriétés spécifiques, notamment sur la texture et son aspect. Ces propriétés permettent d’uniformiser les cuirs issus de la production. Selon les utilisations, on distingue le finissage aniline, semi-aniline et le finissage pigmenté.
Le finissage aniline met en valeur la surface du cuir en le recouvrant d’un produit transparent. C’est un cuir qui a un très bel aspect, mais dont l’entretien demande une attention particulière. Le cuir semi-aniline est couvert d’une couche de pigment légèrement opaque et d’une couche de produit translucide, ce qui permet de cacher de petits défauts. Le cuir pigmenté est recouvert uniquement d’une couche de pigments opaque. Il est facile de l'entretenir et peu sensible à l’eau.
Utilisation
Le cuir est utilisé dans plusieurs domaines : la sellerie, maroquinerie, cordonnerie, bourrellerie, fabrication de vêtements, ganterie, gainerie, reliure, sculpture, fabrication de meubles et armurerie.
Culture
Pictogramme désignant le cuir dans l'industrie.
Les noces de cuir symbolisent les deux ans de mariage dans le folklore français.
Être cuir peut aussi se traduire par le fait d'être alcoolisé.
Éthique
Le cuir est critiqué, notamment par les végans, comme le plus lucratif des sous-produits de l'élevage industriel. Il concentrerait 10 à 60 % de la valeur de l'animal utilisé[réf. nécessaire]. Le cuir d'animaux exotiques (kangourous, crocodiles, serpents, bisons, etc.) est généralement le plus dénoncé par les associations animalistes et écologistes pour les souffrances que l'élevage ou la capture impliquent.
En décembre 2014, une enquête de PETA révèle l'existence d'une industrie du cuir de chien en Chine. Ce cuir sert notamment à confectionner des gants, des ceintures et des sacs destinés à l'exportation3,4
Notes et références
↑ (fr) Comment fabrique-t-on le cuir [archive]
↑ Encyclopédie méthodique - Commerce Tome 1er, Panckoucke, 1783, p. 397 - consultable en ligne [archive] sur Google Livres
↑ « L'industrie du cuir de chien dénoncée | Jean-Thomas Léveillé | Asie & Océanie » [archive] (consulté le 31 août 2015)
↑ « En Chine, on fait des gants avec des chiens : c'est révoltant, nous devons agir » [archive] (consulté le 31 août 2015)
Annexes
Sur les autres projets Wikimedia :
Cuir, sur Wikimedia Commons cuir, sur le Wiktionnaire (thésaurus)
Articles connexes
Mégisserie
Cuir exotique
Cuir artificiel
Cuir de Russie
Peau (tannerie)
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citations et proverbes vérité :
"La vérité est presque toujours assurée de se faire des ennemis."
Citation de Ausone ; Le jeu des sept sages (Env. 390 ap. J.-C.)
"La vérité peut échapper à un mortel, mais le ciel la voit dans tout son jour."
Citation de Tchang-Koue-Pin ; Pensées choisies (XIIIe s.)
"L'homme heureux par la vérité a sa fortune en fonds de terre."
Citation de Arsène Houssaye ; Le XVIIIe siècle (1843)
"Le langage de la vérité est simple."
Citation de Sénèque ; Fragments - Ier siècle.
"Chacun dénomme vérité le fief qu'il se taille au royaume de l'incertitude."
Citation de Maurice Chapelan ; Main courante (1957)
"La simplicité de la vérité n'est pas toujours le point de départ, elle est souvent le dernier terme des travaux de la pensée. En morale, à certaines époques, il faut bien de l'esprit pour oser dire que deux fois deux font quatre."
Citation de Alexandre Vinet ; L'indifférentisme religieux (1833)
"Le premier de nos devoirs, c'est d'aimer la vérité et d'avoir foi en elle."
Citation de Silvio Pellico ; Des devoirs des hommes (1834)
"On a beau masquer la vérité, tôt ou tard elle se dévoile."
Citation de Pierre Reverdy ; Le livre de mon bord (1948)
"Les plus beaux présents que le ciel ait fait à l'homme sont de dire la vérité, et de faire du bien aux autres, car ces deux choses sont les œuvres de Dieu."
Citation de Pythagore ; Fragments - VIe s. av. J.-C.
"La vérité est le premier devoir de l'homme en société. La parole a été donnée aux hommes pour se communiquer leurs pensées : c'est aller contre l'institution de la nature, que de la faire servir à la duplicité et au mensonge. Quelle confiance les hommes pourront-ils avoir entre eux, si la vérité est bannie de la société, et si la langue, destinée à être l'interprète fidèle du cœur, n'en est plus que le voile trompeur qui le cache et le déguise ?"
Citation de Jean Baptiste Blanchard ; Les maximes de l'honnête homme (1772)
"Le premier pas vers la vérité est le plus difficile à faire, tout le mérite en est dû aux recherches des anciens, mais c'est nous qui en recueillons tout le fruit."
Citation de David Augustin de Brueys ; Les amusements de la raison (1721)
"Plus les hommes sont élevés, moins ils cherchent à connaître la vérité : elle ne les flatte pas ; et ils seraient fâchés d'apprendre d'elle que c'est le plus souvent à leur place, et non à leur mérite, qu'ils doivent tous les honneurs qu'on leur rend : elle blesse trop leur délicatesse pour qu'ils puissent l'aimer."
Citation de David Augustin de Brueys ; Les amusements de la raison (1721)
"Le plus noble désir que l'homme puisse former dans son cœur est celui de connaître la vérité. Le temps le plus propre à l'écouter avec fruit est celui de la jeunesse."
Citation de David Augustin de Brueys ; Les amusements de la raison (1721)
"La vérité est souvent éclipsée, mais jamais éteinte."
Citation de Tite-Live ; Maximes et sentences - Ier s. ap. J.-C.
"Les erreurs passent, et la vérité reste."
Citation de Guillaume-Thomas Raynal ; Histoire philosophique et politique (1780)
"Quand la vérité n'est plus dans les cœurs, le mensonge est dans toutes les bouches."
Citation de Gabriel Bonnot de Mably ; Entretiens de Phocion (1763)
"Si je te dis la vérité, je ne te plairai pas ; mais si je te plais en quelque chose, je ne dirai pas la vérité."
Citation de Isocrate ; Discours de morale - IVe s. av. J.-C.
"Un homme de bien doit dire librement la vérité et la souffrir sans s'offenser."
Citation de Sophocle ; Philoctète - Ve s. av. J.-C.
"Mieux vaut être vaincu en disant la vérité que de vaincre avec le mensonge."
Citation de Bernardo Dovizi da Bibbiena ; La Calandria (1513)
"La vérité ne saurait jamais rester cachée."
Citation de Sénèque ; La Troade - env. 60 ap. J.-C.
"Il n'est rien de sûr parmi les mortels, mais la vérité règne parmi les dieux."
Citation de Euripide ; Andromaque - Ve s. av. J.-C.
"Le temps met au jour la vérité : souvent elle se montre lorsqu'on ne pense pas à la chercher."
Citation de Ménandre ; Fragments - IVe s. av. J.-C.
"Le seul bonheur solide est de prendre toujours la vérité pour guide."
Citation de Nicolas Boileau ; Satire XI, À M. de Valincour (1664)
"Le plus horrible des spectres, c'est encore la vérité."
Citation de Adolphe d'Houdetot ; Dix épines pour une fleur (1853)
"Il faut considérer certaines vérités comme des mensonges, et les répéter encore moins."
Citation de Adolphe d'Houdetot ; Dix épines pour une fleur (1853)
"La vérité ne saurait se passer de preuves ; le mensonge n'a pas besoin d'être prouvé autrement que par un : on dit. "
Citation de Adolphe d'Houdetot ; Dix épines pour une fleur (1853)
"On découvre des vérités que l'on recouvre bien vite, trouvant qu'elles ne sont ni belles à voir, ni bonnes à dire."
Citation de Adolphe d'Houdetot ; Dix épines pour une fleur (1853)
"Quand on sait combien peu de chose sépare dans nos esprits la vérité de l'erreur, on se sent disposé à une grande indulgence."
Citation de Louis de Bonald ; Pensées sur divers sujets (1817)
"La vérité, quoique oubliée des hommes, n'est jamais nouvelle, elle est du commencement. L'erreur est toujours une nouveauté dans le monde ; elle est sans ancêtres et sans postérité, mais par cela même elle flatte l'orgueil, et chacun de ceux qui la propagent s'en croit le père."
Citation de Louis de Bonald ; Pensées sur divers sujets (1817)
"Mourir pour la vérité ce n'est point mourir pour sa patrie, mais pour le monde entier. — La vérité, comme la Vénus de Médicis, passera à la postérité en trente fragments divers ; mais celle-ci les rassemblera, et de ces débris saura former une déesse. — Ton temple, éternelle vérité, maintenant à demi caché sous la terre, mis à découvert en creusant les sépultures de tes martyrs, s'élèvera au-dessus du sol, et chacune de ses colonnes de bronze, dominera une tombe chérie."
Citation de Jean-Paul Richter ; Pensées (1829)
"Toute vérité est un rayon de l'absolu qui nous le fait entrevoir ; c'est l'ombilic insécable par lequel nous tenons inséparablement à la matrice éternelle ; c'est une corde à nœuds tendue à l'homme dans l'infini, par la main de Dieu, pour nous aider à monter jusqu'à lui."
Citation de Auguste Guyard ; Quintessences (1847)
"Sans doute, l'homme est fait pour la vérité absolue ; mais en sa qualité de sujet du temps et de l'espace, il ne peut y arriver que par les mille sentiers de la vérité relative ou de l'erreur. Oui, c'est en errant, c'est-à-dire en courant à travers le temps et l'espace, après chaque forme successive de la vérité qui passe ; c'est en prenant faussement la succession pour la synthèse ; la partie pour le tout ; un des infinis et fugitifs aspects de l'être, pour l'être lui-même ; une vérité, enfin, pour la vérité, que l'homme arrivera, non pas à la pratique, mais à la contemplation de l'absolu. Ainsi, le mathématicien détermine la perpendiculaire au moyen des obliques ; ainsi, par ses chutes réitérées, l'enfant apprend à se tenir debout et à marcher."
Citation de Auguste Guyard ; Quintessences (1847)
"Il n'est aucune vérité qui puisse tenir contre l'intérêt. Les hommes mettraient en doute les mathématiques elles-mêmes, le jour où ils seraient intéressés à le faire ; nous ne contestons que les vérités morales qui nous gênent, et nous ne serions jamais opposés à la raison si la raison n'était jamais contraire à nos passions."
Citation de Auguste Guyard ; Quintessences (1847)
"Les vérités métaphysiques, nécessaires à l'homme, se perçoivent directement par les sens de l'âme, comme les vérités physiques, qui nous entourent, se perçoivent directement par les sens du corps. Ceux qui veulent démontrer par le raisonnement les vérités intuitives, bien plus nombreuses qu'on ne pense, ressemblent à des astronomes qui s'en iraient à l'Opéra munis de leurs télescopes. Qui veut trop voir ne voit rien. Télescope de l'esprit, le raisonnement ne doit s'appliquer qu'aux objets peu visibles à l'œil nu de l'âme, ou perdus dans l'immensité des espaces intellectuels."
Citation de Auguste Guyard ; Quintessences (1847)
"Quand il s'agit de vérité les oreilles ont des murs."
Citation de Robert Sabatier ; Le livre de la déraison souriante (1991)
"Une vérité nous semble moins vérité dès lors qu'un trop grand nombre la tiennent pour telle."
Citation de Robert Sabatier ; Le livre de la déraison souriante (1991)
"Qui dit toujours la vérité ne risque pas de se tromper."
Citation de Cécile Fée ; Pensées, Paris 1832.
"Toute vérité commence par une piqûre ou par une blessure."
Citation de Jean Dutourd ; Pluche ou l'amour de l'art (1967)
"La vérité peut se voiler, mais non se travestir."
Citation de Cécile Fée ; Pensées, Paris 1832.
"Si l'on doit parfois taire la vérité, ce n’est pas une raison pour se permettre de mentir."
Citation de Cécile Fée ; Pensées, Paris 1832.
"La vérité peut exister entre deux erreurs, mais entre le vrai et le faux il n'y a point de juste milieu."
Citation de Cécile Fée ; Pensées, Paris 1832.
"L'erreur qui, tout en nous trompant, nous console, n'est-elle pas préférable à la vérité qui nous éclaire, mais nous afflige ?"
Citation de Goswin de Stassart ; Pensées et maximes (1780-1854)
"Il n'y a que deux temps dans la vie où la vérité se montre utilement à nous : dans la jeunesse pour nous instruire, et dans la vieillesse pour nous consoler ; dans le temps des passions, la vérité nous abandonne."
Citation de Marquise de Lambert ; Avis d'une mère à son fils (1726)
"La vérité devrait vivre, et passer de siècle en siècle, transmise par la tradition, comme un héritage qui appartient à la postérité."
Citation de William Shakespeare ; Richard III (1592)
"La simplicité est l'image de la vérité, du vrai et du réel."
Citation de François-Rodolphe Weiss ; Principes philosophiques, politiques et moraux (1785)
"La vérité peut être comparée à un paysage immense dont la perspective, les formes, les nuances, varient à l'infini, suivant le point de vue d'où on le considère."
Citation de François-Rodolphe Weiss ; Principes philosophiques, politiques et moraux (1785)
"La vérité est comme le soleil qui finit toujours par percer les plus sombres nuages."
Citation de Bernard Fontenelle ; Maximes et pensées (1657-1757)
"La vérité dans tout ; la vérité avant tout ; la vérité par dessus tout."
Citation de Bernard Fontenelle ; Maximes et pensées (1657-1757)
"L'homme n'est grand que par l'amour de la vérité, et lorsqu'il ne veut plaire que par elle."
Citation de Jean-Baptiste Massillon ; Maximes et pensées (1742)
"N'aimez dans les hommes que la vérité, elle seule les rend aimables."
Citation de Jean-Baptiste Massillon ; Le petit carême (1718)
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